SAUCE TOMATE AU THERMOMIX

INGRÉDIENTS

1000 g. de tomates pelées et concassées

1 oignon coupé en petits morceaux

1 gousse d’ail

1 branche de céleri coupée en morceaux

6 brins de persil

5 feuilles de basilic

2 brins de thym frais et équeutés

2 brins de marjolaine fraîche équeutés et néttoyés

sel

PRÉPARATION

Placer les tomates, l’oignon, l’ail, le céleri dans le bol et faire cuire 30 min/Varoma/inversé/vitesse 1. Retirer le gobelet doser et remplacer par le panier de cuisson.

Ajouter les herbes et le sel à travers le couvercle, attendre 2 minutes et remettre le gobelet puis mixer 1 min/vitesse 8.

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